陈冠荣，化学工程专家。上海市人。1936年毕业于清华大学。1948年获美国卡内基理工学院化学工程硕士学位。国家经济贸易委员会高级工程师。曾领导设计了数十套化工生产装置，其中包括以煤为原料，首次在我国工业生产的一系列有机原料和高聚物如甲醛．乙醛．醋酸．三氯乙烯．苯胺．苯酚．苯酐．己内醯胺，聚氯乙烯．氯丁橡胶．有机玻璃等，以及越南．阿尔巴尼亚和巴基斯坦的氮肥厂。同时他还领导并参与了新技术开发，如用煤制合成氨的气体净化新流程，聚氯乙烯的流程改进，和用流化床制苯酐等。1978年后担任科技的领导工作，组织领导了煤的气化．冷却水水质稳定和节能等重点科研项目。担任主编编辑了中国《化工百科全书》。
1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。