洪朝生，物理学家。北京人。1940年毕业于清华大学，1948年获美国麻省理工学院物理学博士学位。现任中国科学院理化技术研究所低温技术实验中心研究员。是中国低温物理与低温技术研究的开创者之一。1950年在美国普度大学发现了半导体锗单晶低温电导与霍耳效应的反常行为，并提出了半导体禁带中杂质导电的新概念。20世纪50年代以来，创建中国科学院物理研究所低温物理实验室，建造氢、氦液化系统，开始了低温、超导研究，并进一步开拓低温制冷与实验技术研究参与创办中国科技大学低温物理专业负责组建了中国科学院低温技术实验中心，致力于低温工程技术与低温物理的综合研究与应用开发积极参与中国制冷学会和国际低温工程理事会的学术组织工作，推动国内外学术交流，获国际低温工程理事会2000度门德尔森奖。
1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。