张兴栋（1938.04.07 —），材料科学与工程学家。四川省南充市人。1960年毕业于四川大学固体物理专业。中国工程院院士，四川大学教授，中国生物材料委员会主席。曾任国家生物医学材料工程技术研究中心主任，国际生物陶瓷学会主席。我国生物医学材料科学技术开拓者之一，开创了我国生物活性人工骨、牙研究，发现生物医学材料骨诱导作用并建立理论雏形，提出组织诱导生物材料新的研究方向，参与并组织了国家生物医学材料研究及产业化规划的制定，获1996年国家科技进步二等奖、2007年国家自然科学二等奖、4项部、省级一等奖。参与并组织了超硬材料立方氮化硼、高强度人造多晶金刚石，以及硬地层超深井钻头的研发。
2007年当选为中国工程院院士。