伦世仪 Lun Shiyi (1928.11.9 -) 发酵工程专家。出生于山东省诸城。1954年毕业于南京工学院。现任无锡轻工大学教授。国家级发酵工程重点学科点的创建人。在发酵工程高效生物反应器的研制和比拟放大、氨基酸流加发酵过程的优化领域取得了突出成绩，并在工程应用上获得多项成果。在废水高效厌氧生物处理工程领域的技术基础研究，论述较多，其中有的概念和方法已应用于工程实践。
近年来在环太湖地区、淮河、长江江苏段沿岸几类工业点污染废水的节能高效微生物治理流域，以及在几种有机酸的代谢调控技术和优化发酵等方面继续有所进展；作为梯队成员之一，先后获得省部级技术发明奖一等奖1次，科技进步奖二等奖3项，授权技术发明专利9项，实用专利2项。主编《环境生物工程》一部。发表研究论文120余篇。
1995年当选为中国工程院院士。