周建生 -- 抚州建生蛋糕艺术西点学校校长 男，1976年出生，中共党员，建生蛋糕艺术西点学校校长，高级技师。 他多次参加全国性蛋糕裱花艺术大赛夺金，他能做1000多种各式各样的蛋糕，他去年成为共青团十六次全国代表大会代表。2003年，他回乡创办建生艺术西点蛋糕培训学校，次年与江西省教育厅职教处联合创办江西省职业中学蛋糕裱花艺术研究基地。2007年与资溪县职业中学资源共享，实现联合办学。现学校建筑面积5000多平方米，聘请全国优秀面点行业人才20多名担纲教学，固定资产近千万。几年来，学校共培训西点蛋糕艺术人才16500多人。2004年11月，他开始实施“关爱女孩118”行动，截止目前已在全国范围内免费培训467位失去双亲或单亲及家庭困难的女孩。同时，他还利用自己在西点行业的影响力，率先捐资设立了“阳光助学基金”，已向失学儿童提供助学资金9万余元。今年7月以来，他共为陈殷勤、徐建美等26位四川灾民提供免费技术培训。 先后被评为“抚州市十大杰出青年”和“全国农村青年致富带头人”。