蔡威，1959年出生，浙江箫山人，中国农工民主党党员，现任上海市卫生局副局长、农工党上海市委主任委员、上海市儿科医学研究所所长、主任医师、博士生导师。第十届全国政协委员等。
1983年毕业上海第二医科大学儿科系，1989年获硕士学位，2004年获博士学位。1995年至1998年先后在美国哈佛医学院附属波士顿儿童医院、附属麻省总医院及麻省理工学院学习，回国后任新华医院副院长、市儿研所所长。业务技术专长:小儿外科及临床营养。承担和完成局级以上课题13项，二项为国家自然科学基金资助课题，一项为国家“十五”科技攻关计划项目。“小儿肠外营养蛋白质和脂肪代谢研究”“小儿肠外营养实验和临床应用系列研究”“儿童单纯性肥胖症流行病学及潜在危害研究”“新生儿静脉营养合理临床应用研究”等。先后获国家教委科技进步三等奖、卫生部科技进步三等奖、上海市科技进步三等奖和上海市临床医疗成果二等奖，国内外发表论文99篇，其中SCI收入10篇。
现任中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员、中华医学会小儿外科学分会委员、中国营养学会理事、中国医师学会临床循证营养学组副组长、上海市小儿外科学会副主任委员、美国肠外肠内营养学会会员、《中国临床营养杂志》、《临床儿科杂志》副主编、《临床小儿外科杂志》、《肠外与肠内营养》、《外科理论与实践》、《世界胃肠病学杂志》、《上海第二医科大学学报》等杂志编委、美国《Nutrition》杂志国际审稿人。1993年获上海市第四届银蛇奖、上海市新长征突击手、卫生部首届中青年医学科技之星称号、1997年获第五届中国青年科技奖,2001年获上海市优秀科技启明星. 2003年获明治乳业生命科学奖1项。
擅长： 小儿外科及临床营养。