胡文瑞，液体物理专家。原籍湖北武昌，生于上海。1958年毕业于北京大学数学力学系流体力学专业。中国科学院力学研究所研究员。早期从事磁流体力学研究。70年代转入日地物理研究，对太阳活动区磁场，太阳耀斑的波动模型，日冕瞬变的活塞驱动理论，日球磁场的三维结构，太阳风加速机制，磁层亚暴的磁流体力学波动模型，地球极区极风的慢MHD激波结构等经典问题提出了一些新概念。在天体物理方面，研究了密度波理论共转奇异性以及非线性不稳定性引起的困难，提出星系螺旋结构的星系激波理论，利用摄动展开求出了射电双源射流的精细结构。近年来从事微重力流体物理研究，对浮区热毛细对流有系统的学术贡献。主持了多项国内的微重力研究计划。
1995年当选为中国科学院院士。