胡苏平,女,汉族,1956年8月生,山西省五台县人,研究生学历,1974年2月参加工作,1975年2月加入中国共产党,现任运城市委副书记,市长。
参加工作后历任太原工学院电子系分团委副书记、太原工业大学校团委副书记、计算机系副主任、计算机系党总支书记, 1992年12月任太原工业大学党委副书记,1994年11月任省国防科工委党委副书记(期间1993年9月至1996年1月在中央党校在职研究生班经济管理专业学习),1998年5月任省国防科工委党委书记,2001年1月任太原市委副书记,2004年2月任运城市委副书记,2004年4月任运城市市长。