1937.9-1940.7厦门大学化学系助教
1940.8-1947.1厦门大学化学系助教
1951.4-1956.4美国俄亥俄州立大学化学系副研究员
1956.5-厦门大学化学系教授
中国科学院华东催化电化研究室主任（兼）
1973年起兼值厦门大学付校长
1979年起兼值厦门大学物理化学研究所所长
蔡启瑞，化学家。福建同安人。1937年毕业于厦门大学化学系。1950年获美国俄亥俄州立大学博士学位。厦门大学教授。系统阐述了过渡金属化合物对不饱和有机化合物以及一氧化碳的络合活化催化作用并强调指出络合活化概念可用于关联许多类型的均相催化、多相催化和金属酶催化作用。提出了类立方烷型原子簇的固氮酶活性中心模型和多核协同作用以降低加氢过渡态能垒的概念，并用此概念以关联铁催化剂上分子氮加氢成氨的机理，提出了新的见解和实验验证方法。在甲烷氧化偶联及其他轻烷烃氧化脱氢方面，提出非还原性稀土基复氧化物催化剂上甲烷、乙烷的氧助活化机理和催化剂分子设计的某些构思。
1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。