闵恩泽，石油化工催化剂专家。四川成都人。1946年中央大学化工系毕业。1951年获美国俄亥俄州立大学博士学位。1993年当选第三世界科学院院士。1994年当选中国工程院院士。中国石油化工股份有限公司石油化工科学研究院学术委员会主任、高级工程师。60年代开发了制造磷酸硅藻土叠合催化剂的混捏—浸渍新流程通过中型试验提出了铂重整催化剂的设计基础研制成功航空汽油生产急需的小球硅铝催化剂又为重油加工，开发了微球硅铝裂化催化剂以上催化剂都已投入生产。70—80年代领导了钼镍磷加氢催化剂、一氧化碳助燃剂、半合成沸石裂化催化剂等的研制和开发，也均投入生产和应用。1980年以后，他指导开展新催化材料和新化学反应工程的导向性基础研究，其中新催化材料有：层柱粘土、非晶态合金、负载杂多酸、纳米分子筛等新化学反应工程有：磁稳定床、悬浮催化蒸馏。在这些研究的基础上，已开发成功己内酰胺磁稳定床加氢、烯烃与苯烷基化的悬浮催化蒸馏等新工艺。近年来，他进入绿色化学的研究领域，曾任国家自然科学基金委员会“九五”重大基础研究项目“环境友好石油化工催化化学和反应工程”的主持人。近年他还扩展至开发化纤单体己内酰胺的制造技术，正开发新的工艺，己取得长足进展。
1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。