严兴福，麻醉科副主任，主任医师，国际疼痛学会中国分会（CASP）会员，中华医学会疼痛学分会委员，海南省麻醉学会委员。
1976年毕业于广东湛江医学院，从事临床麻醉工作，曾进修小儿麻醉、疼痛治疗，并多次参加临床麻醉和疼痛诊疗培训学习，擅长于临床麻醉和疼痛治疗。开展疼痛治疗工作，着重于腰椎间盘突出症非手术治疗方法的研究，还擅长用小针刀、激光、按摩、中西医结合治疗等方法治疗三叉神经痛等疼痛疾病。
科研成果获海南省科学技术进步二、四等奖各1项。发表论文26篇，获海南省优秀学术论文二等奖1篇、三等奖4篇，参编专著2本。