魏守东 (1961.9—)笔名一枝梅,1961年出生,山东省济宁市人,现为中国美术家协会会员。擅长梅花,兼山水墨竹等。作品曾多次在文化部,中国文联,中国美术家学会等主办的大展中获奖。其中作品〈梅花〉在由文化部文外函(1999)2361号文件批准,由中国文联,人民画报主办的“2000年世界华人艺术展”中荣获“金奖”,作品〈辉煌岁月〉在由文化部群文会主办的“爱我中华第一届中国画,油画大展”中获“银奖”。
1996年9月,应韩国文化艺术研究会的邀请,参加在汉城举行的中,日,韩书画名家交流展,部分作品被韩国大田研墨会收藏。