严东生，材料科学家。浙江杭州人。1939年毕业于燕京大学化学系。1994年选聘为中国工程院院士。1949年获美国伊利诺大学博士学位。先后当选为美国纽约科学院院士、第三世界科学院院士（1993）、国际陶瓷科学院院士，亚洲各国科学院联合会主席，并获美国陶瓷学会“杰出终身会员”称号。曾任中国科学院副院长。现任中国科学院特邀顾问，上海硅酸盐研究所研究员、名誉所长。针对包头含氟铁矿深入研究氟化物对耐火材料的侵蚀机理，提出了选材建议。结合航空航天及其他新兴技术的需要，进行了各类耐高温、抗氧化、新型涂层以及抗烧蚀复合材料的研究，在多方面获得应用。对高温氧化物、氮化物体系进行了相平衡和结晶化学规律的基础研究。近年来研究材料设计，纳米材料和介孔分子筛材料，发展氮化物材料，提高断裂韧性，在理论与应用上取得优异结果。
1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。