陈耀祖(1927.3.2-2000.11.24)，化学家。湖南长沙人。1949年毕业于浙江大学化学系。浙江大学、兰州大学教授。创立了反应质谱的立体化学分析法，为测定有机分子的绝对构形、差向异构、顺反异构、苏赤式异构和构象提供了一种快速超微量手段，开辟了质谱分析新用途。运用波谱分析技术结合化学反应分析了几十种西北地区药用植物化学成份，其中有6种有新的结构骨架，丰富了天然产物有机化学。发展了快原子轰击-串联质谱法测定糖甙结构。建立了闪蒸/气相色谱/质谱和微量预吸附/气相色谱/质谱分析植物挥发油和鲜花头香的微量技术。建立了抗癌物自旋标记分析法，为此类药物药理研究提供了一种新的灵敏易行的分析手段。
1991年当选为中国科学院院士（学部委员）。